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Erlebnis Restaurant 1

Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, Lernfelder 1-9
von David Breitwieser, Christina Drischel, Peter Fischer, Rudolf Forjan, Wilhelm Gutmayer, Claudia Letzner, Sabine Rehak
560 Seiten, Buch
€ 45,20
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Themen Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management Industrien und Branchenstudien Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe Gastronomie
ISBN 9783991512806
Sprache Deutsch
Erscheinungsdatum 12.11.2025
Größe 30 x 21 cm
Verlag Trauner Verlag
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TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH
Köglstraße 14 | AT-4020 Linz
buchservice@trauner.at
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Kurzbeschreibung des Verlags

Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern auch Bewusstsein für den Umgang mit den Gästen und abteilungsübergreifende Kommunikationskompetenz. Dieses Lehrwerk berücksichtigt diese Anforderungen und bietet zukünftigen Fachfrauen/Fachmännern für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie die Basis für den Einstieg in eine zunehmend globalisierte und digitalisierte Arbeitswelt.

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Themen Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management Industrien und Branchenstudien Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe Gastronomie
ISBN 9783991512806
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