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Erlebnis Restaurant 1

Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
von David Breitwieser, Christina Drischel, Peter Fischer, Rudolf Forjan, Wilhelm Gutmayer, Claudia Letzner, Sabine, u. a. Rehak
560 Seiten, Buch
€ 45,20
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Themen Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management Industrien und Branchenstudien Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe Gastronomie
ISBN 9783991512806
Sprache Deutsch
Erscheinungsdatum 07.02.2024
Größe 30 x 21 cm
Verlag Trauner Verlag
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Unsere Prinzipien
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  • ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
  • ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags

Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern auch Bewusstsein für den Umgang mit den Gästen und abteilungsübergreifende Kommunikationskompetenz. Dieses Lehrwerk berücksichtigt diese Anforderungen und bietet zukünftigen Fachfrauen/Fachmännern für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie die Basis für den Einstieg in eine zunehmend globalisierte und digitalisierte Arbeitswelt.

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Themen Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management Industrien und Branchenstudien Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe Gastronomie
ISBN 9783991512806
Sprache Deutsch
Erscheinungsdatum 07.02.2024
Größe 30 x 21 cm
Verlag Trauner Verlag
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