Erlebnis Hotel Band 2

Hotelfachfrau/Hotelfachmann

von Christina Drischel, Wilhelm Gutmayer, Kurt Krausler, Claudia Letzner, Andrea Pfleger, Christine Ruetz, Johann Stickler, Ines Weissensteiner-Wiessler

200 Seiten, Buch

Kurzbeschreibung des Verlags

Wie gehst du bei der Abrechnung mit Reisebüros vor? Was ist ein Tagesabschluss? Wofür braucht man einen Channel Manager? Worauf ist bei der Dienstplanerstellung zu achten? Im dritten Ausbildungsjahr beschäftigen sich angehende Hotelfachleute mit komplexeren Aufgaben am Empfang sowie mit der Organisation von Abläufen im Housekeeping- und F&B-Bereich. Bearbeitet werden Themen wie Kommissions- und Provisionsabrechnungen, Aufbewahrungsfristen und Archivierung von Dokumenten, die Durchführung von Tagesabschlüssen oder die Mithilfe bei der Arbeitsablaufplanung im Housekeeping und bei Veranstaltungen. Das Lehrbuch „Erlebnis Hotel 2“ ist ein wertvoller Begleiter für angehende Hotelfachleute

• Themen: Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Andere Technologien und verwandte Wissenschaften Andere Branchen und Beschäftigungsfelder Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung
• ISBN: 9783991515371
• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 26.09.2024
• Größe: 30 x 21 cm
• Verlag: Trauner Verlag