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Erlebnis Restaurant Band 2

Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie Lernfelder 10-13
von Christine Drischel, Wilhelm Gutmayer, Sabine Rehak, Johann Stickler
264 Seiten, Buch
€ 22,00
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Themen Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management Industrien und Branchenstudien Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe Gastronomie
ISBN 9783991515470
Sprache Deutsch
Erscheinungsdatum 07.10.2024
Größe 30 x 21 cm
Verlag Trauner Verlag
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Unsere Prinzipien
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  • ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
  • ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags

Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die Personalplanung verantwortlich. Die dafür notwendigen Fertigkeiten vermittelt dieses Lehrwerk. Im Fokus ist dabei stets die Praxisnähe!

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Themen Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management Industrien und Branchenstudien Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe Gastronomie
ISBN 9783991515470
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Erscheinungsdatum 07.10.2024
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