Avaliação dos constituintes antioxidantes, antimicrobianos e fitoquímicos

von Harjot Pal Kaur

52 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

O objetivo deste livro é fornecer informações detalhadas sobre os métodos utilizados para a análise de compostos antioxidantes, antimicrobianos e fitoquímicos presentes nas plantas. Os medicamentos à base de plantas são utilizados em todas as civilizações e culturas e têm sido um dos meios de defesa indispensáveis na manutenção da saúde e no combate às doenças em todo o mundo. Com a procura crescente de medicamentos à base de plantas para utilização em produtos farmacêuticos e suplementos dietéticos, a biotecnologia surgiu como uma ferramenta poderosa para a sua conservação e melhoramento. Este livro aborda todos os principais ensaios para a avaliação de constituintes importantes naturalmente presentes nas plantas e servirá como uma ferramenta útil para investigadores e estudantes de várias disciplinas, incluindo biotecnologia, microbiologia, ciência alimentar, nutrição, química e bioquímica, bem como para profissionais de saúde. Os investigadores da indústria, das universidades e dos laboratórios de investigação considerá-lo-ão muito útil e informativo, uma vez que fornece uma metodologia pormenorizada dos métodos que podem ser utilizados nesta área em constante crescimento.

• Themen: Mathematik und Naturwissenschaften Biologie, Biowissenschaften
• ISBN: 9786207346455
• Sprache: Portugiesisch
• Erscheinungsdatum: 08.04.2024
• Größe: 220 x 150 mm
• Verlag: Edições Nosso Conhecimento