GUTSCHEIN
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Rheology of Dairy Products
160 Seiten, Taschenbuch
€ 90,40
| Themen | Mathematik und Naturwissenschaften Chemie |
|---|---|
| ISBN | 9786207459049 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 16.01.2024 |
| Größe | 220 x 150 mm |
| Verlag | LAP LAMBERT Academic Publishing |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Dudweiler Landstraße 99 | DE-66123 Saarbrücken |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
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- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
The book titled "Rheology of Dairy Products" is organized into three chapters: the technology of milk and dairy products, rheology of dairy products, and rheological properties of selected dairy products. Chapter one comprises subchapters on the technology of drinking milk, manufacturing canned milk, producing sour dairy products, cream manufacturing, butter manufacturing, cheese manufacturing, ice cream manufacturing, and technologies for valorization of by-products from the milk industry.
| Themen | Mathematik und Naturwissenschaften Chemie |
|---|---|
| ISBN | 9786207459049 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 16.01.2024 |
| Größe | 220 x 150 mm |
| Verlag | LAP LAMBERT Academic Publishing |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Dudweiler Landstraße 99 | DE-66123 Saarbrücken |
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