Isolement et production d'amylase à partir de la souche bactérienne HS-6

92 Seiten, Taschenbuch
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Themen Mathematik und Naturwissenschaften Biologie, Biowissenschaften Mikrobiologie (nicht-medizinisch)
ISBN 9786208284350
Sprache Französisch
Erscheinungsdatum 12.11.2024
Größe 220 x 150 mm
Verlag Editions Notre Savoir
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Kurzbeschreibung des Verlags

Les halophiles sont des extrêmophiles dont la croissance est optimale à des concentrations supérieures à 0,2 M de NaCl et certains sont connus pour prospérer à des concentrations supérieures à 5 M de NaCl. Les principaux habitats des micro-organismes halophiles sont l'eau salée et les sols. Les enzymes des bactéries extrêmement halophiles constituent un exemple fascinant d'adaptation biochimique. Les amylases sont des enzymes dégradant l'amidon qui hydrolysent les molécules d'amidon pour donner divers produits, notamment des dextrines et des polymères de plus en plus petits composés d'unités de glucose.

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ISBN 9786208284350
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Erscheinungsdatum 12.11.2024
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