ENCAPSULATION

ZWI¿ZKI BIOAKTYWNE
76 Seiten, Taschenbuch
€ 49,70
-
+
Lieferung in 7-14 Werktagen

Bitte haben Sie einen Moment Geduld, wir legen Ihr Produkt in den Warenkorb.

Mehr Informationen
Themen Kunst Musik Komponisten und Songwriter
ISBN 9786208743574
Sprache Polnisch
Erscheinungsdatum 26.03.2025
Größe 220 x 150 mm
Verlag Wydawnictwo Nasza Wiedza
LieferzeitLieferung in 7-14 Werktagen
HerstellerangabenAnzeigen
Str. Armeneasca 28/1, office 1 | MD-2012 Chisinau
info@omniscriptum.com
Unsere Prinzipien
  • ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
  • ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
  • ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
  • ✔ hohe Sicherheit durch SSL-Verschlüsselung (RSA 4096 bit)
  • ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
  • ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags

Enkapsulacja zwi¿zków bioaktywnych w nanoemulsjach jest innowacyjn¿ technik¿, która ma na celu popraw¿ rozpuszczalno¿ci, stabilno¿ci i biodost¿pno¿ci substancji o w¿äciwo¿ciach funkcjonalnych, takich jak przeciwutleniacze, ¿rodki przeciwdrobnoustrojowe i przeciwzapalne. Nanoemulsje, tworzone przez kropelki o rozmiarach mniejszych ni¿ 200 nm, s¿ w stanie zwi¿kszy¿ wch¿anianie zwi¿zków bioaktywnych przez organizm i chroni¿ te zwi¿zki przed degradacj¿ podczas przechowywania i przetwarzania. W artykule dokonano przegl¿du metod przygotowywania nanoemulsji, takich jak homogenizacja wysokoci¿nieniowa i ultrad¿wi¿ki, oraz omówiono ich zastosowania w przemy¿le spo¿ywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Omówiono wyzwania i perspektywy komercjalizacji i popularyzacji tej technologii, podkre¿laj¿c jej potencjä w zakresie opracowywania bardziej skutecznych i zrównowäonych produktów. Wreszcie, artyku¿ podkre¿la znaczenie ci¿g¿ych badä w celu optymalizacji formu¿ i zrozumienia mechanizmów uwalniania kapsu¿kowanych zwi¿zków bioaktywnych.

Mehr Informationen
Themen Kunst Musik Komponisten und Songwriter
ISBN 9786208743574
Sprache Polnisch
Erscheinungsdatum 26.03.2025
Größe 220 x 150 mm
Verlag Wydawnictwo Nasza Wiedza
LieferzeitLieferung in 7-14 Werktagen
HerstellerangabenAnzeigen
Str. Armeneasca 28/1, office 1 | MD-2012 Chisinau
info@omniscriptum.com
Unsere Prinzipien
  • ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
  • ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
  • ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
  • ✔ hohe Sicherheit durch SSL-Verschlüsselung (RSA 4096 bit)
  • ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
  • ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post