Estudo sobre as propriedades antioxidantes do Tulsi (Ocimum sanctum)

von Nilima Karmakar, Rajib Pal, Arunabha Chakravarty

56 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Para avaliar as espécies superiores de manjericão entre as quatro espécies selecionadas, a saber, Ocimum gratissimum, Ocimum basillicum, Ocimum sanctum (vermelho) e Ocimum sanctum (branco), no que diz respeito aos componentes antioxidantes, ação das enzimas antioxidantes juntamente com a atividade antioxidante total, foi realizado um experimento de campo na Fazenda Inchecked (Bloco C), Bidhan Chandra Krishi Viswavidayalaya, Kalyani, em um desenho RBD com três réplicas. A análise estatística mostrou que Ocimum sanctum (vermelho) possuía as melhores propriedades antioxidantes, pois contém uma quantidade elevada de fenol total. A atividade PAL também foi elevada, o que foi confirmado nos ensaios DPPH e ABTS.

• ISBN: 9786208848903
• Sprache: Portugiesisch
• Erscheinungsdatum: 13.07.2025
• Größe: 220 x 150 mm
• Verlag: KS Omniscriptum Publishing