Bewertung der Gammastrahlung zur Ausrottung der Mikroflora von Kichererbsen

80 Seiten, Taschenbuch
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Themen Mathematik und Naturwissenschaften Biologie, Biowissenschaften Mikrobiologie (nicht-medizinisch)
ISBN 9786209547454
Sprache Deutsch
Erscheinungsdatum 19.01.2026
Größe 220 x 150 mm
Verlag Verlag Unser Wissen
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HerstellerangabenAnzeigen
Str. Armeneasca 28/1, office 1 | MD-2012 Chisinau
info@omniscriptum.com
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Kurzbeschreibung des Verlags

Das Ziel dieser Arbeit war es, eine Probe von Kichererbsen (Cicer arietinum) aus einem Supermarkt in Lahore (Pakistan) zu entnehmen, um die mikrobielle Belastung dieser Probe zu ermitteln. Zur Sterilisierung der Kichererbsen wurde eine Gammastrahlendosis von 2 kGy verabreicht. Die auf den Kichererbsenproben nachgewiesenen Mikroben waren Bacillus subtillis, Escherichia coli, Streptococcus pyogenes und Staphylococcus aureus, was durch API-Streifen bestätigt wurde.

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