Cardápios do Brasil

332 Seiten, Hardcover
€ 139,40
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Mehr Informationen
Themen Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher
ISBN 9786555363388
Sprache Portugiesisch
Erscheinungsdatum 01.01.2019
Größe 222 x 221 mm
Verlag Senac São Paulo
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HerstellerangabenAnzeigen
info@bod.de
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Kurzbeschreibung des Verlags

"Em mais de dez anos de viagens e pesquisas por todo o país, Ana Luiza Trajano reuniu um material incomparável sobre receitas, matérias-primas e processos básicos da cozinha brasileira.Ao lado de 47 pratos como tutus, farofas, bolinhos e moquecas, este livro traz um glossário com fotografias e informações sobre 167 ingredientes de nossa gastronomia e apresenta, com textos e imagens, 22 técnicas de produção de alimentos.Lançamento do Senac São Paulo, Cardápios do Brasil, com textos também em inglês e francês, revela a diversidade encantadora de nossa cultura gastronômica"

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Themen Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher
ISBN 9786555363388
Sprache Portugiesisch
Erscheinungsdatum 01.01.2019
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