Gestão de resíduos das indústrias alimentares

200 Seiten, Taschenbuch
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Reihe Edições Nosso Conhecimento
ISBN 9786630033427
Sprache Portugiesisch
Erscheinungsdatum 17.05.2026
Größe 220 x 150 mm
Verlag KS OmniScriptum Publishing
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Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld
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Kurzbeschreibung des Verlags

Este livro proporciona aos estudantes uma compreensão abrangente dos resíduos alimentares - os seus riscos, potencialidades e impacto mais alargado - ao mesmo tempo que aborda o desafio crescente dos resíduos alimentares industriais, incluindo níveis de produção, práticas de eliminação e consequências. Explora métodos seguros e sustentáveis de gestão de resíduos e incentiva o desenvolvimento de soluções práticas de engenharia no sector alimentar.Enfatizando tanto os conhecimentos técnicos como a responsabilidade social, o livro destaca as implicações ambientais e sociais dos sistemas de gestão de resíduos. Integra princípios fundamentais de engenharia e gestão, preparando os leitores para analisar desafios do mundo real e comunicar soluções profissionais de forma eficaz à comunidade de engenharia e à sociedade em geral.

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