Le rôle des femmes dans la réduction du gaspillage alimentaire à la maison

Connaissances, pratiques et stratégies concrètes pour réduire le gaspillage alimentaire

von Khadraa Mohamed Mousa, Manal Mohamed Elsawy

92 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Le gaspillage alimentaire constitue un défi environnemental, économique et social majeur qui contribue à une utilisation inutile de la nourriture, de l'eau, de l'énergie et d'autres ressources. Les femmes jouent un rôle important dans l'achat, la préparation, le stockage et l'élimination des aliments au sein du foyer, ce qui en fait des actrices clés dans la réduction du gaspillage alimentaire. Améliorer leurs connaissances et promouvoir des stratégies concrètes, telles que la planification des repas, la conservation adéquate des aliments, la maîtrise des portions et l'utilisation créative des restes, peut réduire considérablement le gaspillage alimentaire, préserver les ressources des ménages et favoriser une consommation durable. Par conséquent, renforcer les connaissances et les pratiques des femmes est essentiel pour promouvoir une gestion durable de l'alimentation et contribuer à la sécurité alimentaire mondiale ainsi qu'aux Objectifs de développement durable.

• Themen: Lexika Interdisziplinäre Studien Kommunikationswissenschaft
• ISBN: 9786630226744
• Sprache: Französisch
• Erscheinungsdatum: 23.09.2026
• Größe: 220 x 150 mm
• Verlag: Editions Notre Savoir