Vers une agriculture durable : une approche alternative pour la culture du riz

von Tapan Kumar Garai, Jayanta Kumar Datta, Manas Mukhopadhyay

68 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Depuis la seconde moitié du XIXe siècle, parallèlement à la croissance démographique mondiale, la production alimentaire et la consommation d'engrais n'ont cessé d'augmenter ; toutefois, le rythme de croissance de la consommation d'engrais chimiques est nettement supérieur à celui de l'augmentation de la production. L'épandage inconsidéré d'engrais chimiques, principalement azotés, pollue notre environnement de multiples façons. Notre écosystème naturel en subit également de graves conséquences, et la productivité des sols est en déclin. La tendance à l'augmentation de l'utilisation d'engrais azotés a des effets néfastes à long terme sur l'environnement, sur la santé humaine ainsi que sur la santé des sols. L'aspect le plus alarmant de l'agriculture intensive moderne, fondée sur l'utilisation d'intrants chimiques, est la baisse rapide de la réponse aux engrais chimiques. Nous devons désormais trouver une méthode agricole alternative, à faible recours aux produits chimiques, économe en énergie et efficace dans l'utilisation des ressources naturelles, afin d'assurer la durabilité à long terme du système agricole ainsi que la stabilité environnementale, tout en garantissant la sécurité alimentaire mondiale. L'agriculture biologique s'est rapidement développée ces dernières années et est considérée comme une alternative durable aux systèmes agricoles basés sur les produits chimiques.

• Themen: Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Landwirtschaft
• ISBN: 9786630520637
• Sprache: Französisch
• Erscheinungsdatum: 23.10.2026
• Größe: 220 x 150 mm
• Verlag: Editions Notre Savoir