GUTSCHEIN
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La ciencia del chocolate
216 Seiten, Taschenbuch
€ 37,10
| ISBN | 9788420009636 |
|---|---|
| Sprache | Spanisch |
| Erscheinungsdatum | 01.02.2002 |
| Größe | 240 x 170 mm |
| Verlag | Editorial Acribia, S.A. |
| Übersetzung | Antonio Vercet Tormo |
| Lieferzeit | Lieferung innerhalb von 28 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen c/ Bodegueros, 43nave5 | ES-29006 Malaga / SPANIEN contactogpsr@agapea.com |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
La historia del chocolate - Ingredientes del chocolate - Procesado del haba de cacao - Fabricación del chocolate líquido - Control de las propiedades de fluencia del chocolate líquido - Cristalización de la grasa en el chocolate - Fabricación de los productos con chocolate - Técnicas analíticas - Envasado de los productos con chocolate - Experimentos con chocolate y productos que lo contienen.
| ISBN | 9788420009636 |
|---|---|
| Sprache | Spanisch |
| Erscheinungsdatum | 01.02.2002 |
| Größe | 240 x 170 mm |
| Verlag | Editorial Acribia, S.A. |
| Übersetzung | Antonio Vercet Tormo |
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