El xai a taula : Receptes per quedar bé i fàcils de fer

von Pilarín Bayés, Rosa March Pàmpols

144 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

La carn de xai és la carn més tradicional a Catalunya des de l'antiguitat. És ideal per a trobades d'amics, familiars, sopars d'estiu i a l'hivern al voltant de la llar de foc. Això, ho sap bé Rosa March, autora del llibre, que es dedica a la cria i venda de bestiar oví. Un recull de les millors receptes de l'autora, des de les més tradicionals de pagès fins a les que se servien a les taules de l'antiguitat, sense oblidar les receptes exòtiques, econòmi-ques i de festa. Només cal que ens hi atrevim, i veurem que fàcil que és portar el xai a taula.

• ISBN: 9788483309193
• Sprache: Katalanisch
• Erscheinungsdatum: 01.11.2016
• Größe: 260 x 160 mm
• Verlag: Viena
• Illustrationen: Pilarín Bayés