Menjar: salut i plaer

von Gonçal Lloveras, Jaume Serra i Farró

216 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Perquè un altre llibre dedicat a l'alimentació? Si bé la nostra alimentació constitueix un tema d'inesgotable interès, la raó de ser d'aquesta publicació rau en la seva singularitat. Aquesta obra ajuda a entendre els múltiples matisos nutricionals, estètics i socials de la nostra alimentació. Per altra banda, també ensenya a escollir allò que pugui satisfer les necessitats del nostre gust personal. Des de la varietat, ofereix, a més, una àmplia visió de la nutrició humana amb base científica, mitjançant un llenguatge amable i comprensible. No és un llibre de receptes, ni una llista de prohibicions. És un instrument educatiu que intenta corregir hàbits, errors, mites i consells inadequats.

• ISBN: 9788489589643
• Sprache: Katalanisch
• Erscheinungsdatum: 01.10.2000
• Größe: 230 x 210 mm
• Verlag: ACV Edicions