L' uomo biotecnologico. Come abbiamo addomesticato microbi, piante e cellule

von Francesco Maria Galassi

216 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Dimenticate i laboratori pieni di provette. La biotecnologia non nasce nel Novecento, ma migliaia di anni fa, quando l'umanità iniziò a sfruttare processi biologici ancora misteriosi. Questo libro racconta un lungo percorso: dall'addomesticamento di microbi e piante fino alla riscrittura del genoma. Si parte dalla birra degli Egizi, prima fermentazione intenzionale, e dal pane dei Sumeri, antica forma di ingegneria microbica domestica. Si attraversano poi la chimica delle mummie, la seta dei bachi - primo biopolimero con applicazioni chirurgiche - e la variolizzazione asiatica, tra le prime forme di immunoterapia. Con Pasteur e Fleming si apre l'età moderna: la penicillina cambia la medicina, le trasfusioni diventano praticabili, i batteri vengono trasformati in fabbriche di insulina umana. Infine, la scoperta del DNA ci porta alle frontiere del presente: clonazione, cellule staminali, vaccini a RNA e nuove prospettive di medicina rigenerativa e anti-aging. Un viaggio dalle origini al futuro, per capire come la biotecnologia ha cambiato - e continua a cambiare - la nostra specie. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

• Reihe: ScienzaFACILE
• Themen: Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Biochemische Verfahrenstechnik Biotechnologie
• ISBN: 9788822069405
• Sprache: Italienisch
• Erscheinungsdatum: 08.05.2026
• Größe: 209 x 140 mm
• Verlag: edizioni Dedalo