Mezé, miracoli e disastri. Il mio Libano in cucina, oltre la guerra

von Maradona Youssef

272 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Maradona Youssef: già dal nome si intuisce una vita insolita. Battezzato in onore della passione calcistica del padre Jean, primo e adorato figlio maschio di una famiglia paterna di militari e una famiglia materna di medici, nasce nel 1986 e cresce nel Libano in guerra. Un'infanzia e un'adolescenza complicate, in cui ci sono le ordinarie giornate di scuola, ma anche la paura delle bombe e degli attentati; ci sono le gite a caccia con la selvaggina cucinata sul fuoco da campo, ma anche i posti di blocco a cui si rischia la vita; e c'è una geografia complessa di appartenenze religiose e politiche da navigare per poter sopravvivere. La pace, per Maradona, è in un unico posto: la cucina. Il luogo dove le donne della famiglia modellano un miracolo di sapori, profumi, consistenze, che lui impara a chiamare 'casa'. Dove i mille pani del Libano, i suoi vini, le sue spezie trovano una sintesi e un'armonia. Anni dopo, trasferitosi in Italia per studiare, quell'arte gastronomica appresa aiutando la nonna, la madre e la zia diventerà a sorpresa il suo lavoro, quello di uno chef impegnato a portare nel suo nuovo Paese la ricchezza di sapore e significato della sua terra. Un memoir come un romanzo vero, un'educazione sentimentale che ci offre uno spaccato intimo, originale e vivo della questione mediorientale. Le ricette irresistibili che arricchiscono i capitoli uniscono i due mondi dell'autore, Italia e Libano, rinnovando la speranza nella pace e nella convivenza tra i popoli. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

• Reihe: Connessioni
• Themen: Biographie, Literatur und Literaturwissenschaft Biografien und Sachliteratur Allgemein Allgemein
• ISBN: 9788828219217
• Sprache: Italienisch
• Erscheinungsdatum: 17.04.2026
• Größe: 215 x 143 mm
• Verlag: Solferino