La rivoluzione nel piatto. Le verità nascoste sull'industria alimentare. Le scelte per difendere la nostra salute

von Sabrina Giannini

210 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Dall'autrice delle inchieste di Report e "Indovina chi viene a cena", un vademecum per scegliere informati. Quanto dovremo aspettare prima che venga detta la verità su alcuni alimenti, additivi, coloranti e molto altro che arriva sulle nostre tavole? O sulla contaminazione senza confini della chimica nell'agricoltura e nell'allevamento? Dopo vent'anni di inchieste che hanno scosso l'opinione pubblica e i palazzi del potere, Sabrina Giannini conosce bene le tattiche con cui si eludono i regolamenti o ci si insinua nelle pieghe delle norme. Lobby, aziende e anche molta politica avallano verità scientifiche discutibili per salvaguardare i propri interessi, mettendo ogni giorno nei nostri piatti sostanze rischiose per la salute. Ma noi consumatori abbiamo il potere di avviare una vera rivoluzione, scegliendo che cosa mettere nel carrello.

• Reihe: Pickwick
• Themen: Geowissenschaften, Geographie, Umwelt, Planung Umwelt Umweltverschmutzung und Gefahren für die Umwelt
• ISBN: 9788855441193
• Sprache: Italienisch
• Erscheinungsdatum: 01.02.2022
• Größe: 196 x 125 mm
• Verlag: Sperling & Kupfer