Cucina cinese

von Ken Hom
352 Seiten, Hardcover
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Reihe Gli illustrati
Themen Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Nationale, regionale und ethnische Küche
ISBN 9788896621783
Sprache Italienisch
Erscheinungsdatum 25.10.2012
Größe 253 x 197 mm
Verlag Guido Tommasi Editore-Datanova
Übersetzung L. Tosi
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HerstellerangabenAnzeigen
carlo.capellano@fastbookspa.it
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Kurzbeschreibung des Verlags

Ken Hom ha raccolto in questo volume circa 250 ricette, che spaziano da quelle tradizionali alle più innovative, alcune note in occidente e altre meno, dai piatti al salto cantonesi alle pietanze speziate del Sichuan, fino alle nuove tendenze gastronomiche di Hong Kong e della provincia dello Yunnan. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

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Themen Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Nationale, regionale und ethnische Küche
ISBN 9788896621783
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