Fumonisin B1

Environmental Health Criteria Series No. 219
von Unep, Ilo
172 Seiten, Taschenbuch
€ 37,20
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Reihe World Health Organisation
ISBN 9789241572194
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 01.01.2000
Größe 229 x 152 mm
Verlag World Health Organisation
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Kurzbeschreibung des Verlags

""This book evaluates the risks to human and animal health posed by the consumption of maize and maize-based products contaminated with fumonisin B1. This naturally occurring mycotoxin produced by the mould "Fusarium verticillioides

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