Türk ve Bati Mutfagindan Yemek Tarifleri

von Ülkü Necipoglu

384 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Türk ve Bati mutfaginin en secme ve kolay hazirlanan yemekleribu kitapta yer aliyor. Ailemden ve dostlarimdan ögrendiklerimyitip gidebilir, diye düsünen Ülkü Necipoglunun keyifli arkadassofralarindan ögrendikleri, bu kitaptaki secmelerin büyük birkismini olusturuyor. Secilen yemeklerin diger bir kismi yazarinailesinden, özellikle Rumeli kökenli, Istanbullu annesinden veEgeli kayinvalidesinden ögrendikleri. Bunlarin yani sira, Lentregibi ustalarin kitaplarindan esinlendigi, damak tadimiza uyan bazi tarifler de bu kitaba ayri bir renk katiyor.