La cucina scandinava

272 Seiten, Hardcover
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Reihe L'Ippocampo
Themen Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Nationale, regionale und ethnische Küche
ISBN 9791256730520
Sprache Italienisch
Erscheinungsdatum 11.03.2026
Größe 215 x 155 mm
Verlag L'Ippocampo
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HerstellerangabenAnzeigen
Comunicazione
comunicazioni@ippocampoedizioni.it
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Kurzbeschreibung des Verlags

Ogni estate, Gísli Egill Hrafnsson e Inga Elsa Bergþórsdóttir condividono con gli ospiti del loro bed & breakfast le primizie dell'orto, i frutti selvatici e il pesce appena pescato. In questo libro hanno raccolto 56 ricette per gustare tutto l'anno la cucina scandinava. Aringhe all'aceto, gratin di baccalà alle patate, smørrebrød, pane di segale danese, gravlax, crumble al rabarbaro e alle more, sorbetto allo skyr... Partite alla scoperta dei piatti nordici più genuini, dalla Danimarca fino alla Norvegia, passando per la Svezia, l'Islanda e la Finlandia. Smaklig måltid!. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

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