L' orto delle erbacce. Note di etnobotanica

von Carlo Fortunato

Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Carlo Fortunato racconta in queste pagine anche di piante oggi considerate "fastidiose" come ad esempio diverse specie erbacee quando ci invadono orti e frutteti, scoprendone caparbiamente doti poco conosciute. Attraverso le sue osservazioni l'orto si arricchisce di nuovi e inattesi alleati, buoni da mangiare, sinergici alle piante tradizionalmente coltivate, spesso utili per riportare antichi profumi nelle stanze delle nostre case di campagna senza trascurare le loro capacità curative e di controllo di parassiti e malattie delle piante. Di ogni pianta e fiore trattati nel libro l'autore suggerisce una ricetta della cucina tradizionale. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

• Reihe: Tarka
• Themen: Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Kochen / Essen nach Zutaten / Lebensmittelgruppen Kräuter, Gewürze, Öl und Essig
• ISBN: 9791280246523
• Sprache: Italienisch
• Erscheinungsdatum: 02.04.2024
• Verlag: Tarka