Mizzica! Dizionario gastronomico siciliano

400 Seiten, Hardcover
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Reihe Topic
Themen Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Nationale, regionale und ethnische Küche
ISBN 9791281608054
Sprache Italienisch
Erscheinungsdatum 03.04.2024
Größe 180 x 130 mm
Verlag Topic
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HerstellerangabenAnzeigen
Via Volta 4 | IT-20090 Buccinasco (MI)
carlo.capellano@fastbookspa.it
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Kurzbeschreibung des Verlags

Dalla A di arancìnu alla Z di zibbìbbu, passando per cannòlu, caponàta, sarda a beccafìcu e pani ca' meusa, questo piccolo dizionario gastronomico è un'immersione nella tradizione gastronomica siciliana attraverso quel fenomeno culturale che, più di tutti, rappresenta le sue mille sfaccettature ed espressioni: la lingua. Ingredienti, utensili e piatti sono qui raccolti per celebrare la ricchezza e la complessità della cucina siciliana, risalire a radici e origini nell'etimologia, esplorare le infinite varianti nei dialetti e nelle culture locali. Mizzica! è una guida indispensabile per gli appassionati di cucina, ma anche per chi desidera approfondire gli aspetti affascinanti di lingua, storia e cultura dell'isola.

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Themen Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Nationale, regionale und ethnische Küche
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