El regalo de la salud

Un mes comiendo vegetales

von Paulina Ester Carrasco Mardones

168 Seiten, Taschenbuch

Kurzbeschreibung des Verlags

Un mes sin carne, con recetas caseras, sencillas y llenas de color para toda la familia.Paulina Ester Carrasco Mardones te desafía a cocinar sin carne durante un mes. ¿Te atreves? A lo largo de estas páginas, abrirá las puertas de su cocina para compartir contigo más de 20 años de experiencia en la cocina vegetariana. Durante todo este tiempo, sus ollas y sartenes han recibido lentejas, garbanzos, porotos y un sinfín de verduras que no solo embellecen el plato, sino que también nutren el cuerpo.Su pasión por la alimentación basada en plantas tiene raíces profundas en su fe adventista, la cual promueve un estilo de vida saludable. Por eso, además de recetas exquisitas, te regalará consejos valiosos que podrás atesorar en tu corazón.Pero este libro no es solo una guía culinaria; es también una ventana a su hogar. Entre anécdotas familiares y momentos cotidianos, descubrirás la alegría de compartir la mesa, la magia de cocinar con amor y el placer de nutrir a quienes más queremos.En este libro encontrarás: - 35 almuerzos vegetarianos organizados en cinco semanas: guisos de legumbres, charquicán, cazuela, empanadas, pastel de papas, pizza integral, curry, paella y mucho más.- Desayunos y colaciones: granola casera y seis patés vegetales para untar.- Una fotografía de cada plato e ilustraciones en acuarela pintadas por la autora.- Ingredientes y pasos claros, con porciones para cuatro personas.- Fotos y videos de apoyo a través de códigos QR, para ver el tamaño, el corte o el punto exacto de cada preparación.- Ocho consejos de salud (aire puro, agua, sol, nutrición, descanso, ejercicio, temperancia y confianza en Dios) y tips de organización para la cocina de todos los días.- Equivalencias para adaptar las recetas a una alimentación vegana.Prepárate para un viaje gastronómico lleno de sabor, historia y tradición. ¿Estás listo para aceptar el reto?

• Reihe: Independently published
• ISBN: 9798174705326
• Sprache: Spanisch
• Erscheinungsdatum: 16.09.2026
• Größe: 229 x 152 mm
• Verlag: Independently published
• Illustrationen: Paulina Ester Carrasco Mardones