GUTSCHEIN
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Flour, Water, Time
A Field Journal of Living Bread
58 Seiten, Hardcover
€ 37,70
| Themen | Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Gerichte und Menüs / Mahlzeiten Backen Brote und Brotherstellung |
|---|---|
| ISBN | 9798234239020 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 11.09.2026 |
| Größe | 222 x 221 mm |
| Verlag | Koland Publishing |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Libri GmbH Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld gpsr@libri.de |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
Flour changes. Temperature changes. A starter changes from one kitchen to the next. This book is about learning to read those changes and work with them. Flour, Water, Time brings bread history, fermentation, starter care, repeatable checkpoints, country loaves, and an adaptable everyday pan bread into one practical field journal. The method stays grounded: observe the dough, record what happened, change one variable, and bake again.
| Themen | Lifestyle, Hobbys und Freizeit Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher Gerichte und Menüs / Mahlzeiten Backen Brote und Brotherstellung |
|---|---|
| ISBN | 9798234239020 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 11.09.2026 |
| Größe | 222 x 221 mm |
| Verlag | Koland Publishing |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Libri GmbH Europaallee 1 | D-36244 Bad Hersfeld gpsr@libri.de |
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