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Reihe: Food Engineering Series

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  1. Engineering Solutions for Sustainable Food and Dairy Production
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    Engineering Solutions for Sustainable Food and Dairy Production
    Sankar Chandra Deka, C. Nickhil, A. K. Haghi
    Hardcover | Springer International Publishing, 2025
    Lieferbar in 11 Werktagen
    € 219,99
  2. Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties
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    Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties
    Vladimir S. Kurćubić, Nemanja M. Mile…
    Hardcover | Springer International Publishing, 2025
    Lieferbar in 11 Werktagen
    € 274,99
  3. Selected Topics in Food Process Engineering
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    Selected Topics in Food Process Engineering
    Oscar A. Vega-Castro, Ricardo Simpson…
    Hardcover | Springer International Publishing, 2025
    Lieferbar in 11 Werktagen
    € 329,99
  4. Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and Prospects
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    Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and Prospects
    Anubhav Pratap Singh, Ferruh Erdogdu,…
    Taschenbuch | Springer International Publishing, 2025
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 186,99
  5. Nonthermal Processing in Agri-Food-Bio Sciences
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    Nonthermal Processing in Agri-Food-Bio Sciences
    Anet Režek Jambrak
    Taschenbuch | Springer International Publishing, 2023
    Lieferbar in 6 Werktagen
    € 164,99
  6. Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and Prospects
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    Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and Prospects
    Anubhav Pratap Singh, Ferruh Erdogdu,…
    Hardcover | Springer International Publishing, 2024
    Lieferbar in 11 Werktagen
    € 186,99
  7. Engineering Aspects of Food Quality and Safety
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    Engineering Aspects of Food Quality and Safety
    H. Umesh Hebbar, Richa Sharma, Ram Sa…
    Taschenbuch | Springer International Publishing, 2024
    Lieferbar in 6 Werktagen
    € 175,99
  8. Engineering Aspects of Food Quality and Safety
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    Engineering Aspects of Food Quality and Safety
    H. Umesh Hebbar, Richa Sharma, Ram Sa…
    Hardcover | Springer International Publishing, 2023
    Lieferbar in 11 Werktagen
    € 175,99
  9. Engineering Principles for Food Process and Product Realization
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    Engineering Principles for Food Process and Product Realization
    Keshavan Niranjan
    Taschenbuch | Springer International Publishing, 2023
    Lieferbar in 6 Werktagen
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  10. Nonthermal Processing in Agri-Food-Bio Sciences
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    Nonthermal Processing in Agri-Food-Bio Sciences
    Anet Režek Jambrak
    Hardcover | Springer International Publishing, 2022
    Lieferbar in 11 Werktagen
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