GUTSCHEIN
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Citrus Fruit Processing By-Products
Technologies and Basic Protocols
141 Seiten, Hardcover
€ 219,99
| Reihe | Methods and Protocols in Food Science |
|---|---|
| Themen | Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien Industrielle Chemie und Chemietechnologie Lebensmittel- und Getränketechnologie |
| ISBN | 9781071650875 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 03.01.2026 |
| Größe | 25.4 x 17.8 cm |
| Verlag | Springer US |
| Herausgegeben von | Shweta Suri, Anupama Singh, Kandi Sridhar |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Springer Nature Customer Service Center GmbH Europaplatz 3 | DE-69115 Heidelberg ProductSafety@springernature.com |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
This volume details methodologies and procedures on the analysis of citrus by-products. Each chapter offers comprehensive insights into the techniques and protocols for the extraction of bioactive compounds, as well as determination of phenols, flavonoids, carotenoids, dietary fiber, pectin, organic acids, and essential oils in citrus by-products. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.
Authoritative and cutting-edge,Citrus Fruit Processing By-Products: Technologies and Basic Protocols aims to provide comprehensive insights into utilization of citrus by-products obtained from the citrus fruit processing sector.
| Reihe | Methods and Protocols in Food Science |
|---|---|
| Themen | Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien Industrielle Chemie und Chemietechnologie Lebensmittel- und Getränketechnologie |
| ISBN | 9781071650875 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 03.01.2026 |
| Größe | 25.4 x 17.8 cm |
| Verlag | Springer US |
| Herausgegeben von | Shweta Suri, Anupama Singh, Kandi Sridhar |
| Lieferzeit | Lieferung in 7-14 Werktagen |
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