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  • Reihe: Methods and Protocols in Food Science
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Mathe & Naturwissenschaften Technik, Industrie, Landwirtschaft
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Produkte 1-10 von 86

  1. Food Quality Analysis
    Food Quality Analysis
    Microbiological Testing Protocols
    Sivanandham Vignesh, Nagarethinam Baskaran, Krishnamoorthy Srinivasan
    Hardcover | Springer US, 2026
    Sprache: Englisch
    Erscheint am 10.08.2026
    € 222,99
  2. Biopolymers
    Biopolymers
    Encapsulation Methods
    Ana Silvia Prata, Louise Emy Kurozawa
    Hardcover | Springer US, 2026
    Sprache: Englisch
    Erscheint am 01.08.2026
    € 200,99
  3. Food Colorants
    Food Colorants
    Natural Sources to Product Formulation
    Tanmay Sarkar
    Hardcover | Springer US, 2026
    Sprache: Englisch
    Lieferung innerhalb von 28 Werktagen
    € 241,99
  4. Heat Resistant Microorganisms in Food Safety and Spoilage
    Heat Resistant Microorganisms in Food Safety and Spoilage
    Anderson S. Sant’Ana
    Hardcover | Springer US, 2026
    Sprache: Englisch
    Lieferung innerhalb von 28 Werktagen
    € 219,99
  5. Frozen Dough and Bread Quality
    Frozen Dough and Bread Quality
    Guoqiang Zhang, Jinying Guo
    Hardcover | Springer US, 2026
    Sprache: Englisch
    Lieferung innerhalb von 28 Werktagen
    € 219,99
  6. Basic Protocols in Starch Characterization
    Basic Protocols in Starch Characterization
    Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici, Pedro H. Campelo
    Hardcover | Springer US, 2026
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 219,99
  7. Detection and Quantification of Bacteria, Yeast, Viruses, and Protozoan in Foods and Freshwater
    Detection and Quantification of Bacteria, Yeast, Viruses, and Protozoan in Foods and Freshwater
    Marciane Magnani, Geany Targino de Souza Pedrosa
    Hardcover | Springer US, 2026
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 197,99
  8. Membrane Processes
    Membrane Processes
    Marco Di Luccio, Alan Ambrosi
    Hardcover | Springer US, 2026
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 241,99
  9. Microalgae-based Pigments
    Microalgae-based Pigments
    Basic Protocols
    Vinay Kumar Pandey, Pinku Chandra Nath
    Hardcover | Springer US, 2026
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 219,99
  10. Leaves as Functional Foods
    Leaves as Functional Foods
    Mitesh Kumar Dwivedi, A. Sankara Narayanan
    Hardcover | Springer US, 2026
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 219,99
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