Microalgae-based Pigments

Basic Protocols
182 Seiten, Hardcover
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Reihe Methods and Protocols in Food Science
Themen Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien Industrielle Chemie und Chemietechnologie Lebensmittel- und Getränketechnologie
ISBN 9781071653432
Sprache Englisch
Erscheinungsdatum 19.05.2026
Größe 25.4 x 17.8 cm
Verlag Springer US
Herausgegeben von Vinay Kumar Pandey, Pinku Chandra Nath
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Springer Nature Customer Service Center GmbH
Europaplatz 3 | DE-69115 Heidelberg
ProductSafety@springernature.com
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Kurzbeschreibung des Verlags

This volume details comprehensive methods for the isolation of pigments from microalgae with emphasis on sustainable and efficient methods. Chapters guide readers through solvent extraction, supercritical fluid extraction, pulsed electric field protocols, and purification methods necessary to produce good quality pigments.  Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science  series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.

 

Authoritative and cutting-edge Microalgae-based Pigments: Basic Protocols  aims to be comprehensive guide for  researchers in the field.

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Reihe Methods and Protocols in Food Science
Themen Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien Industrielle Chemie und Chemietechnologie Lebensmittel- und Getränketechnologie
ISBN 9781071653432
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Erscheinungsdatum 19.05.2026
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