GUTSCHEIN
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Classic and Novel Sensory Analysis
364 Seiten, Hardcover
€ 219,99
| Reihe | Methods and Protocols in Food Science |
|---|---|
| Themen | Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien Industrielle Chemie und Chemietechnologie Lebensmittel- und Getränketechnologie |
| ISBN | 9781071654033 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 10.09.2026 |
| Größe | 25.4 x 17.8 cm |
| Verlag | Springer US |
| Herausgegeben von | Adriano Gomes da Cruz, Erick Almeida Esmerino, Tatiana Colombo Pimentel |
| Lieferzeit | Lieferung innerhalb von 28 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Springer Nature Customer Service Center GmbH Europaplatz 3 | DE-69115 Heidelberg ProductSafety@springernature.com |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
This volume addresses the latest state-of-the-art protocols relevant to classic and novel sensory analysis methods. Chapters guide readers through diverse methods on contemporary sensory science, spanning classical descriptive analysis as well as dynamic, projective, emotional, and consumer-oriented techniques. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.
Authoritative and cutting-edge, Classic and Novel Sensory Analysis aims to introduce protocols that can be used for sensory analysis by graduate students, postdoctoral associates, and researchers.
| Reihe | Methods and Protocols in Food Science |
|---|---|
| Themen | Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien Industrielle Chemie und Chemietechnologie Lebensmittel- und Getränketechnologie |
| ISBN | 9781071654033 |
| Sprache | Englisch |
| Erscheinungsdatum | 10.09.2026 |
| Größe | 25.4 x 17.8 cm |
| Verlag | Springer US |
| Herausgegeben von | Adriano Gomes da Cruz, Erick Almeida Esmerino, Tatiana Colombo Pimentel |
| Lieferzeit | Lieferung innerhalb von 28 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Springer Nature Customer Service Center GmbH Europaplatz 3 | DE-69115 Heidelberg ProductSafety@springernature.com |
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