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  • Reihe: Methods and Protocols in Food Science
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Mathe & Naturwissenschaften Technik, Industrie, Landwirtschaft
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  1. Basic Protocols in Predictive Food Microbiology
    Basic Protocols in Predictive Food Microbiology
    Verônica Ortiz Alvarenga
    Taschenbuch | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 175,99
  2. Multidimensional Characterization of Dietary Lipids
    Multidimensional Characterization of Dietary Lipids
    Christelle Lopez, Claude Genot, Alain Riaublanc
    Hardcover | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 219,99
  3. Food Waste Conversion
    Food Waste Conversion
    Cristobal N. Aguilar Gonzalez, Ricardo Gómez-García, Mohammed Kuddus
    Taschenbuch | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 142,99
  4. Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds
    Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds
    María Figueiredo González, Patricia Reboredo Rodríguez, Elena Martínez Carballo
    Hardcover | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 186,99
  5. Plant Chemical Compositions and Bioactivities
    Plant Chemical Compositions and Bioactivities
    Mostafa Gouda, Xiaoli Li, Yong He
    Hardcover | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 241,99
  6. Basic Protocols in Enology and Winemaking
    Basic Protocols in Enology and Winemaking
    Maurício Bonatto Machado de Castilhos
    Taschenbuch | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 170,49
  7. Standardized Procedures and Protocols for Starch
    Standardized Procedures and Protocols for Starch
    Sneh Punia Bangar
    Hardcover | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 241,99
  8. Chemical Food Contaminants Analysis
    Chemical Food Contaminants Analysis
    Rodrigo Hoff, Luciano Molognoni
    Hardcover | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 241,99
  9. Food Packaging Materials
    Food Packaging Materials
    Current Protocols
    Caio Otoni
    Hardcover | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 241,99
  10. Basic Methods and Protocols on Sourdough
    Basic Methods and Protocols on Sourdough
    Marco Gobbetti, Carlo Giuseppe Rizzello
    Hardcover | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 175,99
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