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Das Camembert-Diagramm

Ein etwas anderes Frankreich-Porträt | "Ein sehr kenntnisreiches, sehr lustiges und wirklich informatives Buch über das Frankreich von heute." Nils Minkmar

Nadia Pantel

Hardcover | Rowohlt Berlin, 2025

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€ 24,70

Kulinarische „Heimat“ und „Fremde“

Migration und Ernährung im 19. und 20. Jahrhundert

Lars Amenda, Ernst Langthaler

Taschenbuch | Studien Verlag, 2025

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€ 29,90

Das Deutsche Küchen- und Weinwunder

Gourmandise in Deutschland, 1970-2025

Daniel Deckers, Josef Matzerath

Taschenbuch | transcript, 2025

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€ 40,10

Die Emanzipation des Geschmacks

Vom Aufbruch der europäischen Küche in die Neuzeit

Dominik Fugger

Taschenbuch | Wagenbach, K, 2025

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€ 20,60

Der Beginn der kulinarischen Moderne

Carl Friedrich von Rumohrs »Geist der Kochkunst« im frühen 19. Jahrhundert

Andreas Rutz

Taschenbuch | transcript, 2025

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€ 46,30

Abgrenzen - Handeln - Bewegen.

Die Haltung alternativer Bestatter*innen im Kontext der Lebensende-Bewegung.

Marlene Lippok

Taschenbuch | BoD – Books on Demand, 2025

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€ 16,50

Eat Bitter

A Story About Guts and Food

Lydia Pang

Taschenbuch | Random House UK Ltd, 2026

Erscheint am 14.05.2026

€ 23,40

Zwischen Luxusanspruch und Alltagsversorgung – Eiskellerbau und Natureisnutzung im Gebiet des ehemaligen Kreises Eutin

Hartmut Bickelmann

Hardcover | Verlag Ludwig, 2025

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€ 25,60

Ein freier geistiger Tauschplatz

50 Jahre Kulturförderung im Landkreis Sigmaringen

Edwin Ernst Weber, Landkreis Sigmaringen

Hardcover | Gmeiner-Verlag, 2024

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€ 18,50

Sprache und Essen

Ansichten einer linguistischen Kulinaristik

Stefan Diemer

Hardcover | Königshausen u. Neumann, 2025

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€ 51,20