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Sprache und Essen
Ansichten einer linguistischen Kulinaristik
428 Seiten, Hardcover
€ 51,20
| Reihe | Jahrbuch für Kulinaristik |
|---|---|
| ISBN | 9783826077371 |
| Erscheinungsdatum | 14.03.2025 |
| Genre | Sprachwissenschaft, Literaturwissenschaft |
| Verlag | Königshausen u. Neumann |
| Herausgegeben von | Stefan Diemer |
| Lieferzeit | Lieferung in 2-5 Werktagen |
| Herstellerangaben | Anzeigen Verlag Königshausen & Neumann GmbH Leistenstr. 7 | DE-97082 Würzburg info@koenigshausen-neumann.de |
Unsere Prinzipien
- ✔ kostenlose Lieferung innerhalb Österreichs ab € 35,–
- ✔ über 1,5 Mio. Bücher, DVDs & CDs im Angebot
- ✔ alle FALTER-Produkte und Abos, nur hier!
- ✔ hohe Sicherheit durch SSL-Verschlüsselung (RSA 4096 bit)
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
»Ich glaube ich nehme...« – »Das hat mich meine Großmutter gelehrt« – »Wer bezahlt beim ersten Date?« Ob im Tischgespräch, bei der Essenskritik oder bei der Aushandlung von Identität: Sprache und Essen sind als Kulturphänomen untrennbar verbunden. Band 6 des Jahrbuchs für Kulinaristik nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Sprachwelt des Essens. Von Pellegrino Artusis und Isabella Beetons legendären Kochbüchern über Speisekarten und Rezepte bis zu Kochshows und veganen Blogs beleuchten die Beiträge Essen aus sprachwissenschaftlicher Perspektive. Erfahren Sie mehr über Essensnamen in China und Deutschland, die Konstruktion von Expertise, die Verhandlung von Gastlichkeit, Höflichkeit in Rezeptkritiken, Weindiskurs in Frankreich, Werbung für nachhaltiges Essen – und wer beim ersten Date bezahlt.
| Reihe | Jahrbuch für Kulinaristik |
|---|---|
| ISBN | 9783826077371 |
| Erscheinungsdatum | 14.03.2025 |
| Genre | Sprachwissenschaft, Literaturwissenschaft |
| Verlag | Königshausen u. Neumann |
| Herausgegeben von | Stefan Diemer |
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| Herstellerangaben | Anzeigen Verlag Königshausen & Neumann GmbH Leistenstr. 7 | DE-97082 Würzburg info@koenigshausen-neumann.de |
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