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Fisch & Meeresfrüchte
Das Standardwerk. Über 80 Rezepte, Tipps & Profiwissen. Von Rolf Straubinger, Träger des Bocuse d’Or als „Bester Fischkoch der Welt“Hardcover | Matthaes, 2026Lieferung in 2-5 Werktagen€ 51,40 -
Saucen
Exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen. Über 80 Rezepte und Profi-Know-How von „Saucengott“ Jens RittmeyerHardcover | Matthaes, 2025Lieferung in 2-5 Werktagen€ 51,30 -
Braten
Große Stücke perfekt zubereiten. 70 köstliche Rezepte und kulinarisches Fachwissen von Sternekoch Wolfgang Müller.Hardcover | Matthaes, 2023Lieferung in 2-5 Werktagen€ 51,30 -
Wurst herstellen
Fachwissen und Rezepte für selbstgemachte Wurst. Tipps, Tricks und die besten Rezepte für alle, die gerne eigene Würste herstellen möchtenHardcover | Matthaes, 2021Lieferbar in 14 Werktagen€ 41,10
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