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  • Reihe: Methods and Protocols in Food Science
Kategorie
Mathe & Naturwissenschaften Technik, Industrie, Landwirtschaft
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  1. Bioactive Extraction and Application in Food and Nutraceutical Industries
    Bioactive Extraction and Application in Food and Nutraceutical Industries
    Tanmay Sarkar, Siddhartha Pati
    Taschenbuch | Springer US, 2025
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 153,99
  2. Fortified Foods
    Fortified Foods
    Tanmay Sarkar
    Hardcover | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 252,99
  3. Plant-Based Proteins
    Plant-Based Proteins
    Production, Physicochemical, Functional, and Sensory Properties
    Yonghui Li
    Hardcover | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 274,99
  4. Plant Microbiome Engineering
    Plant Microbiome Engineering
    Dhanasekaran Dharumadurai, A. Sankara Narayanan
    Hardcover | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 252,99
  5. Probiotic Foods and Beverages
    Probiotic Foods and Beverages
    Technologies and Protocols
    Adriano Gomes da Cruz, Marcia Cristina Silva, Tatiana Colombo Pimentel, Erick Almeida Esmerino, Silvani Verruck
    Taschenbuch | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 186,99
  6. Functional Meat Products
    Functional Meat Products
    Silvani Verruck, Eliane Teixeira Marsico
    Taschenbuch | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 142,99
  7. Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients
    Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients
    Andrea Gomez-Zavaglia
    Hardcover | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 219,99
  8. Dairy Foods Processing
    Dairy Foods Processing
    Adriano Gomes da Cruz, Tatiana Colombo Pimentel, Erick Almeida Esmerino, Silvani Verruck
    Hardcover | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 252,99
  9. Postbiotics
    Postbiotics
    Dhanasekaran Dharumadurai
    Taschenbuch | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 186,99
  10. Proteomics Applied to Foods
    Proteomics Applied to Foods
    Pasquale Ferranti
    Hardcover | Springer US, 2024
    Sprache: Englisch
    Lieferung in 7-14 Werktagen
    € 241,99
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