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Aktuelle Kochbücher

Jedes Jahr erscheinen hunderte neue Kochbücher. Aber welche sind die Highlights? Diese Bücher wurden von der FALTER-Redaktion rezensiert, von Faltershop-Mitarbeitern getestet und für gut empfunden oder mit Kochbuchpreisen prämiert.
Lassen Sie sich verführen von süßen, herzhaften, regionalen und internationalen Rezepten der Kochbücher der Saison. Zum Sattsehehen, Selberkochen oder Verschenken.
  1. Cosy Christmas
    Cosy Christmas
    Rezepte und Ideen für eine magische Weihnachtszeit – das Weihnachtskochbuch mit festlichen Rezepten, stimmungsvoller Deko & kreativen DIY-Geschenken für eine gemütliche Adventszeit
    Skye McAlpine
    Hardcover | Knesebeck, 2025
    € 36,00
  2. Kochen für morgen
    Kochen für morgen
    unkompliziert - innovativ - plant-based
    Karl Wrenkh, Leo Wrenkh
    Hardcover | Pichler Kochbuch, 2025
    € 30,00
    Rezensiert
  3. Africa made easy
    Africa made easy
    70 authentische afrikanische Rezepte
    Ester Laub
    Hardcover | Christian, 2025
    € 30,90
  4. Kapusta
    Kapusta
    Osteuropäische Gemüseküche. Von Polen über Tschechien bis Belarus. Leckere Rezepte aus der traditionellen osteuropäischen Küche
    Alissa Timoshkina, DK Verlag
    Hardcover | DK Verlag Dorling Kindersley, 2025
    € 30,80
  5. Oishii!
    Oishii!
    Authentisch, gemütlich, bunt – Japans Izakayas entdecken
    Stefan Braun
    Hardcover | GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2025
    € 39,90
  6. Küchen-Revoluzzer
    Küchen-Revoluzzer
    Walter Schübler
    Hardcover | Edition Atelier, 2025
    € 26,00
    Rezensiert
  7. Grün. Warm. Gut.
    Grün. Warm. Gut.
    Vegetarische Rezepte für die Seele
    Sandra Mühlberg
    Hardcover | Callwey, 2025
    € 41,10
    Rezensiert
  8. Unsere kreative Kräuterküche
    Unsere kreative Kräuterküche
    Lieblingsrezepte für jeden Tag
    Lisa Angermann, Stefanie Hiekmann
    Hardcover | Hölker Verlag, 2025
    € 30,90
  9. Endlich Weihnachten
    Endlich Weihnachten
    Geschichten, Rezepte und Ideen für die schönste Zeit des Jahres
    Bernadette Wörndl, Caroline Metzger
    Hardcover | arsEdition, 2025
    € 30,90
  10. Weihnachtlich vegan
    Weihnachtlich vegan
    60 festliche Rezepte für die schönste Zeit des Jahres
    Anja Sagon (Romaniszyn)
    Hardcover | ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2025
    € 25,70
  11. Winterküche
    Winterküche
    Vegetarische Rezepte für kalte Tage
    Julia Cawley, Vera Schäper, Saskia van Deelen
    Hardcover | Jan Thorbecke Verlag, 2025
    € 32,90
    Rezensiert
  12. Monsoon
    Monsoon
    Original indisch kochen. Eine Reise für alle Sinne: indische Kochkultur gepaart mit persönlichen Geschichten. 80 traditionelle Rezepte
    Asma Khan, DK Verlag
    Hardcover | DK Verlag Dorling Kindersley, 2025
    € 30,80
  13. Wiener Kochbuch
    Wiener Kochbuch
    Das Standardwerk aus dem Jahre 1879
    Louise Seleskowitz
    Hardcover | Braumüller Verlag, 2025
    € 32,00
  14. Thai made easy
    Thai made easy
    Einfache Rezepte für jeden Tag
    Yui Miles
    Hardcover | Knesebeck, 2025
    € 28,80
  15. Held & Herd
    Held & Herd
    Grenzenlos verwurzelt kochen
    Christoph „Krauli“ Held
    Hardcover | Servus, 2025
    € 40,00
  16. Goldene Zeiten
    Goldene Zeiten
    Das Frittierbuch
    Josh Flatow
    Hardcover | AT Verlag, 2025
    € 33,00
    Rezensiert
  17. Vegan backen! Das Goldene von GU
    Vegan backen! Das Goldene von GU
    Ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
    Hardcover | GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2025
    € 25,90
  18. Meine griechische Dorfküche
    Meine griechische Dorfküche
    Die Rezeptgeheimnisse der Großmütter
    Elissavet Patrikiou
    Hardcover | Südwest, 2025
    € 26,80
    Rezensiert
  19. Meine Tiroler Welt
    Meine Tiroler Welt
    Eine kulinarische Reise durch Tirols Berge und Täler
    Viktoria Fahringer
    Hardcover | Brandstätter Verlag, 2025
    € 36,00
  20. Suppe macht glücklich
    Suppe macht glücklich
    Rezepte für jeden Tag
    Emily Ezekiel
    Hardcover | Callwey, 2025
    € 22,70
  21. Curry-Werkstatt
    Curry-Werkstatt
    Aromen – genial kombiniert
    Bettina Matthaei
    Hardcover | GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2025
    € 32,90
  22. Wilde Feigen und Fenchel
    Wilde Feigen und Fenchel
    Ein Jahr in meiner italienischen Küche – ein kulinarischer und optischer Hochgenuss!
    Letitia Clark
    Hardcover | ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2025
    € 35,00
  23. Deftig Vegan Asien
    Deftig Vegan Asien
    Traditionelle asiatische Gerichte – Von Japan bis Vietnam
    Anne-Katrin Weber
    Hardcover | Becker Joest Volk Verlag, 2025
    € 32,90
    Rezensiert
  24. Schweizer Weihnachten
    Schweizer Weihnachten
    Rezepte und Geschenke für Familie und Freunde
    Fabian Lange
    Hardcover | LandLiebe-Edition, 2025
    € 48,00
  25. Wild
    Wild
    Nose to Tail. 70 außergewöhnliche Wildrezepte von Spitzenkoch Wolfgang Müller und Profi-Know-how zum fachgerechten Umgang mit frischem Wildbret
    Matthaes, Wolfgang Müller, Benjamin Haverkamp
    Hardcover | Matthaes, 2025
    € 71,90
  26. Die Gourmet-Bibel Italien
    Die Gourmet-Bibel Italien
    Absolut alles über die italienische Küche
    François-Régis Gaudry
    Hardcover | Christian, 2025
    € 72,00
  27. How to Cook
    How to Cook
    Die große Kochschule. Kochen lernen mit über 350 Rezepten und 600 Step-Fotos. Ein Standardwerk für die Küche
    DK Verlag
    Hardcover | DK Verlag Dorling Kindersley, 2025
    € 36,00
  28. Gewürzliebe
    Gewürzliebe
    Modern, kreativ & aromatisch kochen - GAD SILBER Medaille 2025 - Deutscher Kochbuchpreis 2025 - Silber
    Esther Clark, Rachel Walker
    Hardcover | ars vivendi, 2025
    € 28,90
    Rezensiert
  29. Saucen
    Saucen
    Exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen. Über 80 Rezepte und Profi-Know-How von „Saucengott“ Jens Rittmeyer
    Matthaes, Jens Rittmeyer
    Hardcover | Matthaes, 2025
    € 51,30
  30. Rote Wand. Culinary Lab
    Rote Wand. Culinary Lab
    Eine neue alpine Küche. Kochschule. Fermentation. Naturküche.
    Christian Seiler, Jamie Unshelm, Joschi Walch
    Hardcover | CSV, 2024
    € 42,00
  31. Signatures
    Signatures
    Österreichs junge Spitzenköche. Portraits. Rezepte. Inspirationen.
    Matthaes, JRE Österreich
    Hardcover | Matthaes, 2025
    € 51,30
  32. EIS
    EIS
    Hubertus Tzschirner
    Hardcover | Callwey, 2025
    € 46,30
  33. Köstliches Indien
    Köstliches Indien
    80 Rezepte, die jedes Essen zu einem Fest machen
    Chetna Makan
    Hardcover | ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2025
    € 30,80
  34. Mexico City – Das Kochbuch
    Mexico City – Das Kochbuch
    Authentische Rezepte aus Mexiko-Stadt. - Mit Motiv-Farbschnitt und besonders schöner Ausstattung - GAD Award 2025 SILBER
    Rosa Cienfuegos
    Hardcover | Prestel, 2025
    € 37,10
    Rezensiert
  35. Endlich kochen
    Endlich kochen
    64 Rezepte, die dein Leben bereichern, versprochen! Nahrung für die Seele: Gerichte aus der österreichischen Küche, die dich und deine Lieben glücklich machen
    Paula Bründl
    Hardcover | Servus, 2025
    € 36,00
  36. Singapur
    Singapur
    Das Kochbuch. 80 unkomplizierte Klassiker aus dem asiatischen Melting Pot der Kulturen
    Shu Han Lee, DK Verlag
    Hardcover | DK Verlag Dorling Kindersley, 2025
    € 27,80
  37. Wagyu
    Wagyu
    Das beste Fleisch der Welt. Das ultimative Wagyu-Buch mit über 80 Rezepten von Lucki Maurer und Wolfgang Otto
    Wolfgang Otto, Matthaes, Ludwig Maurer, Benjamin Junck
    Hardcover | Matthaes, 2025
    € 82,20
  38. Natürlich vegan
    Natürlich vegan
    Köstliche & ursprüngliche plantbased Rezepte aus aller Welt. Über 90 vegane traditionelle Gerichte von Julius Fiedler (@hermann)
    Julius Fiedler, DK Verlag
    Hardcover | DK Verlag Dorling Kindersley, 2025
    € 30,80
  39. Pho. Das große Kochbuch
    Pho. Das große Kochbuch
    100 Variationen der vietnamesischen Wundersuppe
    Angkana Sirisaeng
    Hardcover | Christian, 2025
    € 41,20
  40. Moroseta
    Moroseta
    Moderne Landhausküche aus Apulien - Rezepte & Geschichten - GAD SILBER Medaille 2025 - Deutscher Kochbuchpreis 2025 - Silber
    Giorgia Eugenia Goggi
    Hardcover | ars vivendi, 2025
    € 36,90
    Rezensiert
  41. Die echte österreichische Küche
    Die echte österreichische Küche
    Die besten Rezepte aus der Alpenrepublik
    Irmtraud Weishaupt
    Hardcover | Stocker, L, 2025
    € 26,00
  42. Ich lieb's
    Ich lieb's
    Meine 120 Lieblingsrezepte & persönliche Geschmacksgeheimnisse. Das Beste aus 30 Jahren Kochkarriere, von klassisch fränkisch bis trendig-kreativ
    Alexander Herrmann, DK Verlag
    Hardcover | DK Verlag Dorling Kindersley, 2025
    € 30,80
  43. Reisküche
    Reisküche
    Vielfältige Rezepte für die heimische Küche
    gestalten, Robert Klanten, Laura Allsop, Tove Nilsson Jakobsson
    Hardcover | Die Gestalten Verlag, 2025
    € 36,00
  44. Die klassische italienische Kochkunst
    Die klassische italienische Kochkunst
    800 traditionelle Rezepte
    Pellegrino Artusi
    Hardcover | Christian, 2025
    € 51,40
  45. Fermentiert
    Fermentiert
    Rezepte für fermentierte Lebensmittel und wie man damit kocht
    Christoph Marx, Lennart Wiese
    Hardcover | Christian, 2025
    € 30,90
  46. ESSkalation
    ESSkalation
    Die 100 besten Rezepte aus 10 Jahren Kochsalon
    Martina Hohenlohe
    Hardcover | KMH Media-Consulting, 2025
    € 24,90
  47. Die Chemie des Backens
    Die Chemie des Backens
    Backwissen, das aufgeht
    Nicola Lamb
    Hardcover | Edition Michael Fischer / EMF Verlag, 2025
    € 36,00
  48. In Pizza we crust
    In Pizza we crust
    Die Welt is(s)t eine Scheibe
    Hubertus Tzschirner
    Hardcover | Callwey, 2025
    € 46,30
  49. Splendido. Primavera/Estate
    Splendido. Primavera/Estate
    Italienische Küche für Frühling und Sommer. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025
    Juri Gottschall, Mercedes Lauenstein
    Hardcover | DuMont Buchverlag, 2025
    € 32,90
    Rezensiert

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